Sommeren nærmer sig, og det betyder istid. I år har jeg besluttet mig for kun at spise hjemmelavet is. Vi må se om det holder i praksis. Årsagen til min beslutning er at jeg har læst at fleste isproducenter er gået bort fra at bruge ægte vanilje i deres is. Så hvis jeg vil have […]
Der er mange mennesker i Danmark, som nyder at spise østers ved helt særlige lejligheder. Østers er for mange noget, man forbinder med nytår eller andre fejringer – og med god grund. Østers er nemlig ikke ligefrem billige, og man spiser sjældent så mange af gangen, at man bliver mæt af det, men når lejligheden […]
Lad os start fra bunden af. En består af en tortilla, som er den runde pandekage-agtige bund, der kendetegner denne spise. Til at starte så vil vi anbefale at du finder en mexicansk food truck for at få hele oplevelsen af en taco -så lej en food truck til din fest og smag lækkerierne. En […]
Sukker findes i rigtig meget mad. Sukker er ofte en skjult ingrediens. Du springer måske kagen og desserten over, men selv i hovedmåltidet er der sukker. Sukker slider på dine tænders emalje. Din tandlæge på Christianshavn kan hjælpe dig. Du skal bare huske at komme til dine tider. Et eftersyn en gang imellem er nok […]
Langt de fleste gæster på en restaurant glæder sig til at få en ret, der er kæret for, og som smager af den syvende himmel. De færreste gæster tænker over, hvor en stor betydning drikkevarerne har for deres oplevelse af måltidet, og bestillingen bliver typisk bare en cola eller husets vin. Men hvad ville det […]
Når du har en lækker restaurant, så går du muligvis mest af alt op i, at du har et par gode kokke, der kan lave noget fantastisk mad til gæsterne på din restaurant. Men hvis det skal være en helt perfekt oplevelse at besøge dit spisested, så skal der uden tvivl også være nogle lækre […]
Når danskere tager til Spanien, er Madrid som regel ikke destinationen, fordi man som regel tager til Spanien for at få sol, varme og strand. Og fra Madrid er der omkring 250 km til den nærmeste strand. Men hvis du elsker mad, så er Madrid et must. Og med billeje Spanien kan du stadig komme […]
Ingen grund til engangsbrug med genanvendeligt bagepapir Jeg er langt fra den bedste til at lave mad, og derfor bliver det tit også bare, at jeg smider noget i ovnen hurtigt. Det kunne f.eks. være en frysepizza. Normalvis ville man bruge et ark bagepapir pr. pizza, der f.eks. skulle laves – eller et ark til […]